Medicinska upotreba marihuane i učinak na zdravlje - titlovi

Studije su pokazale da krumpir može zamijeniti sportsku prehranu

Specijalizirana prehrana zauzela je snažnu poziciju u profesionalnom i amaterskom sportu. Ovisno o sorti, može pomoći u obnovi mišića nakon vježbanja ili energizirati tijekom superintenzivnog vježbanja. Tipično, sportaši kupuju ove dodatke po pristojnoj cijeni. Međutim, u proteklih šest mjeseci provedena su dva znanstvena istraživanja koja su dokazala da su najčešći krumpiri po učinkovitosti u istoj liniji sa sportskom prehranom.

Prehrana tijekom utrke: krumpir protiv ugljikohidratnih gelova

V U prosincu 2019. američko izdanje Journal of Applied Physiology objavilo je istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta Illinois. Kineziološki i zdravstveni stručnjaci odabrali su 12 biciklista i podijelili ih u tri skupine. Prva skupina, tijekom dvosatne utrke, pojačana je ugljikohidratnim gelovima, druga - pireom od krumpira, a treća je samo pila vodu. Tijekom testa sportaši su neprestano provjeravali koncentraciju glukoze i mliječne kiseline u krvi.

Eksperiment je pokazao da su za održavanje energije tijekom trke izdržljivosti krumpir i posebni gelovi podjednako dobri u usporedbi s vodom. Uzorci krvi iz prve dvije skupine također su bili slični: razina glukoze ostala je ista.

Studije su pokazale da krumpir može zamijeniti sportsku prehranu

Fotografija: istockphoto.com

Ipak, bilo je određenih nedostataka u konzumiranju škrobne hrane. Uz intenzivnu prehranu krumpira tijekom vježbanja, vozači su se žalili na nadutost, nadimanje i ponekad bol. No, znanstvenici su primijetili da je ovaj put u prosjeku bilo manje gastrointestinalnih problema nego u prethodnim testovima, a sportaši su dobro podnosili oba dodatka.

Direktor studije profesor Nicholas Brood rekao je da su svojim iskustvom stručnjaci željeli dokazati postojanje dostojnih alternativa komercijalnoj sportskoj prehrani. A da se ugljikohidrati mogu naći i u cjelovitim izvorima hrane.

Studije su pokazale da krumpir može zamijeniti sportsku prehranu

Margarita na gustom. Zašto pizza postaje dio sportske prehrane

Dokazujući da škrobna hrana nije uvijek štetna.

Krumpir pomaže u obnavljanju mišićne energije nakon vježbanja

Još jedna svježa studiju provedenu na Sveučilištu u Montani objavio je mjerodavni znanstveni portal European Journal of Applied Physiology. Sada je u test bilo uključeno osam muškaraca i isto toliko žena. Morali su voziti bicikl sat i pol, a zatim se odmarati i primati restorativnu prehranu, a na kraju sve učvrstiti utrkom od 20 kilometara od sata.

Na kraju eksperimenta stručnjaci su uzeli test krvi od sudionika i izveli biopsiju mišića. Rezultati su pokazali da su mišići svih sportaša nakon vježbanja obnavljali zalihe glikogena s istim uspjehom i s hranom na bazi krumpira i sa sportskim dodacima.

Studije su pokazale da krumpir može zamijeniti sportsku prehranu

Fotografija:istockphoto.com

Brent Ruby , jedan od autora studije, rekao je da sportaši s izdržljivošću često govore o strogosti svoje prehrane. Ali sada svoju prehranu mogu diverzificirati gledajući drugu ugljikohidratnu hranu.

Studije su pokazale da krumpir može zamijeniti sportsku prehranu

Pitanja i odgovori: Zašto trkači jedu tjesteninu uoči utrke?

Govorimo vam što je tjestenina, zašto i gdje je pronaći.

Mišljenje stručnjaka: kako objasniti rezultate istraživanja?

Usporedba krumpira s posebnom sportskom prehranom mnogi su vjerojatno iznenađeni. Stoga smo, kako bismo detaljno razumjeli rezultate dvaju znanstvenih eksperimenata, razgovarali sa sportskim liječnikom Ibraimom Chibichevim .

Ibraim: Naravno, sasvim uobičajeni proizvodi mogu djelomično zamijeniti sportska hrana koja je na tržište ušla kako bi brzo i povoljno zadovoljila potražnju. Ali opet, ovo je marketing, koji zahtijeva određeno iskrcavanje. Ako zaronimo u sastav gelova i prirodnih proizvoda, onda u većoj mjeri, naravno, i tamo i tamo postoje ugljikohidrati. Oni nisu potrebni kako bi se mišići obnovili nakon intenzivnog opterećenja, već kako bi se nadoknadili troškovi energije koji se javljaju u cikličkim sportovima. Sukladno tome, mišići će se obnoviti zbog proteinske komponente. Druga studija govori o nadoknađivanju mišićnog glikogena. To je energetski resurs koji omogućava mišiću da djeluje određeno vrijeme. Ovo je samo derivat ugljikohidratne komponente. A glikogen se sintetizira u našoj jetri, za to nam je potreban izvor ugljikohidrata. Dakle, ne može biti govora o obnavljanju oštećenih vlakana, naime samog mioglobina - to se događa samo nauštrb bjelančevina. A resursi bilo koje prirode ugljikohidrata nadoknađuju se energijom mišića.

Studije su pokazale da krumpir može zamijeniti sportsku prehranu

Foto: istockphoto.com

Postoje dvije vrste sportaša u cikličkim sportovima. Prvi koriste sportske dodatke s obzirom na činjenicu da su brzi, prikladni i da je njihova bioraspoloživost prilično dobra. A druga vrsta ljudi su sportaši koji više vole uravnoteženu hranu. Na primjer, suho voće ili voće, koje po sastavu može biti isto ili slično sportskoj prehrani. Krumpir je bogat škrobom - bogat je ugljikohidratima. A to također uključuje vitamine B skupine, koji su također vrsta antioksidansa. Ako uzmemo gelove, oni uglavnom sadrže ugljikohidrate, vitamin C (askorbinska kiselina) i neke aditive, tako da apsorpcija započinje izravno u usnoj šupljini i postoji velika bioraspoloživost. Stoga možete usporediti dva sastojka, dva supstrata za prehranu. I u pogledu razine i kvalitete bioraspoloživosti, gelovi će biti nešto viši od krumpira: oni su jednostavno prikladniji u prehrambenom smislu. Može li jedno zamijeniti drugo? Definitivno da. Ovdje samo trebate uzeti u obzir sastav i vidjeti koji će proizvod pokazati najvišeučinkovitost. Stoga se opterećenje ugljikohidratima može obaviti sa gotovo svime. Krumpir je vrlo pogodan za ovu funkciju.

Imam prilično velik broj pacijenata koji ne vole sportsku prehranu ne iz komercijalnih razloga, već zbog kriterija okusa. Ili im ne odgovara s obzirom na opterećenje probavnog trakta, već netko samo želi žvakati. Na kraju, doba sportske prehrane došlo je ne tako davno, još uvijek je više komercijalne prirode, promovirano svim vrstama aditiva. A neki uspijevaju zagađivati ​​sportsku prehranu ilegalnim drogama. U tom kontekstu nastaje veliki broj skandala. Stoga se sportaši čuvaju ovih nijansi i koriste uobičajeni oporavak. Prije nekoliko desetljeća iste su se Olimpijske igre održavale na prilično visokoj razini. A sportaši iz cikličnih sportova smireno su se oporavili samo zahvaljujući prirodnoj hrani.

Studije su pokazale da krumpir može zamijeniti sportsku prehranu

7 glavnih pogrešaka onih koji su se odlučili prebaciti na zdrav način života

Ne uspijeva brzo i bezbolno. Što radite krivo?

Ultra- Processed Foods (UPF's) Make You Fat

Prethodni post Neusporediva fleksibilnost. Gimnastičarka Soldatova poboljšava istezanje čak i u karanteni
Sljedeći post Kako napraviti dalgona kavu kako biste bili sigurni da je popularna s razlogom