PLEOMORFIZAM - ZAŠTO LJUDSKO TELO SAMO PRAVI BAKTERIJE, VIRUSE I GLJIVICE

Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Nutricionisti nazivaju crijeva drugim mozgom, premda je više poput gusto naseljene metropole. U njemu živi gotovo 100 milijardi bakterija. Većina ih je slabo proučena, neke od njih samo štete tijelu, ali postoji barem jedna vrlo važna vrsta koja utječe na rad cijelog organizma. To su probiotici.

Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Kako usporiti starenje kože? Dobre navike pomoći će vam da ostanete mladi

Izgledati deset godina mlađe od svoje dobi stvarno je!

Što su pro i prebiotici i zašto ih tijelo treba?

Probiotici su korisne bakterije koje žive u crijevima i u njima održavaju normalnu mikrofloru. Što to znači? Pomažu u probavi hrane i borbi protiv patogenih - štetnih - bakterija. Uključujući Helicobacter pylori, koji uzrokuje čir na želucu i gastritis.

Studija njemačkog mikrobiologa Julije Enders opisuje kako se probiotici brinu za crijevne resice, vlaže ih masnim kiselinama poput melema. ... Djelujući u harmoniji s imunološkim stanicama, bakterije šalju tijelu važne signale: koliko zaštitnog supstrata - defensina - treba osloboditi, kako reagirati na razne mikrobe itd. Također uklanjaju nadutost, kolike i pozitivno utječu na apsorpciju vitamina. Ova skupina mikroorganizama uključuje, na primjer, bifidobakterije i laktobacile.

Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Fotografija: istockphoto.com

Nutricionistica i biokemičarka Svetlana Alliyarova rekla je na svom Instagramu da rad crijeva ima izravan i neizravan učinak na cijelo ljudsko tijelo. Čak i kad toga nismo svjesni.

Svetlana: Crijeva su najveći trik u tijelu, koje uspijeva ostati neprimijećeno, imajući uvid. Zapravo je odgovoran za većinu tjelesnih aktivnosti, čak i za apsorpciju vitamina. Pogledajmo situaciju s vitaminima B kao ilustraciju. Ti su vitamini najznačajniji primjer hranjivih sastojaka, čija apsorpcija ovisi o aktivnosti bakterija, koje su tijelu potrebne za obavljanje funkcija poput proizvodnje crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, kemijskih reakcija potrebnih za proces detoksikacije u jetri i lučenja neurotransmitera unutar živčanih stanica. ... U nedostatku zdrave mikroflore u crijevima, tijelo nije u stanju učinkovito asimilirati esencijalne vitamine B skupine, što zauzvrat ometa obavljanje vitalnih funkcija.

Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Jesenska avitaminoza. Kojih vitamina nedostaje vašem tijelu?

Life hacks koji će vas osloboditi sezonskih bluesa i slabosti.

Prebiotici stvaraju ugodno okruženje za rast i razmnožavanje probiotika. Oba ova pomagača važna su za osobu. Oni pomno prate kišečnik je radio bez prekida. Ako prije ručka niste dobro oprali ruke i patogen neke vrste infekcije ušao u tijelo, pre- i probiotici će se odmah boriti s njim.

Gdje potražiti korisne bakterije?

Probiotici su sadržani u posebni lijekovi, kao i u nekim proizvodima. Prije svega, fermentirano mlijeko:

  • usireno mlijeko;
  • jogurt;
  • mekani sirevi (mozzarella, feta, suluguni, itd.);
  • skuta;
  • kefir itd.
Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Fotografija: istockphoto.com

Zahvaljujući bakterijama, oni dobivaju specifičan okus. Mikroorganizmi obrađuju hranjive sastojke u hrani i oslobađaju kiselinu koja produljuje rok trajanja. Taj se postupak naziva fermentacija. Ista stvar događa se u predjelo i jelima na bazi soje:

  • u kiselom kupusu (kupus, krastavci itd.);
  • domaći kvas;
  • zelene masline;
  • umak od soje;
  • kombuche (kombuche).
Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Bit ćemo zdraviji: koliko je mlijeko opasno i trebate li ga isključiti iz prehrane?

Nutricionist uništava mitove o netoleranciji na mlijeko i laktozu.

Važno je imati na umu da toplinska obrada uništava probiotike, pa ih, na primjer, kolači od skute ne sadrže, iako su izrađeni od svježeg sira.

Prebiotici se također nalaze u mliječnim proizvodima. A također i u žitaricama, mahunarkama (uključujući kakao), kukuruzu, bananama, jabukama, šparogama, algama, češnjaku i luku.

Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Foto: istockphoto.com

Jednako je važno u prehranu uključiti malu količinu vlakana. To su vlakna koja se ne daju crijevnim enzimima, a obrađuje ih uglavnom mikroflora. Tu spada, na primjer, povrće - bakterije ga vole. Ali brza hrana, razni pojačivači okusa, masna, začinjena hrana i stres potiskuju rast vrijednih mikroorganizama.

Višak probiotika ima nuspojave

Pre- i probiotici u sastavu lijekova obično se propisuju za ozbiljne neravnoteža bakterija u crijevima. Na primjer, nakon uzimanja antibiotika, sa sindromom iritabilnog crijeva, aknama, zaraznim proljevom.

Takvi se lijekovi mogu uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom, inače riskirate još veću promjenu omjera patogenih i nepatogenih mikrobi.

Morate biti posebno oprezni s proizvodima koji sadrže samo jedan soj bakterija.

Svetlana: Dugo zauzimanje jedne vrste probiotika može naštetiti vašem mikrobiomu, sprečavajući razvoj drugih sojeva. Jednostavno će zauzeti cijelo mjesto, u budućnosti može čak uzrokovati alergije. U idealnom slučaju, nekoliko vrsta treba živjeti u crijevima, a nitko ne smije dominirati!

Probiotici i prebiotici: koje su bakterije dobre za naše tijelo

Fotografija: istockphoto.com

Također, ne stoji dramatično i osnovaPromijenite prehranu tako da uključuje sve vrste probiotika: to može dovesti do nadutosti i drugih probavnih tegoba. Svaka crijeva su različita i možda nisu prikladna za neke namirnice. Važno je slušati tijelo i ne zaboraviti da prehrana treba biti uravnotežena.

Bakterije i mi - Crijevograd

Prethodni post 7 besplatnih aplikacija za zdravstvene i fitnes profesionalce
Sljedeći post Još nije sigurno: zašto ne biste odustali od nošenja maski u gradu