Kako kuhati PP-kebab i druga zdrava jela u prirodi

Čini se da nadolazeće vrijeme piknika prijeti da će negirati sve vaše napore u teretani. Ali toga nije bilo. Otkrijmo tajnu da se roštilj sa sigurnošću možemo nazvati zdravom hranom. Glavna stvar je pravilno kuhati. Otkrivamo kako to učiniti i koja druga jela kuhati na otvorenom bez štete po zdravlje.

Odabir nemasnog mesa

Za one koji brinu o svojoj figuri, piletina, puretina ili teletina su idealni. U 100 grama piletine - 165 kalorija, u puretini - 84, u govedini - 90. Odnosno, na ražnju (200-250 grama) bit će oko 160 do 400 kalorija. A to nije puno.

Sjajna alternativa je riblji ćevap. Za njega odaberite filete tune, ružičastog lososa, jesetre, karasa ili šarana. Pobliže pogledajte manje masne i veće mogućnosti, pa će biti lakše nasjeckati na ražanj ili položiti na rešetku. Što se tiče energetske vrijednosti, porcija šašika od tune bit će oko 250 kalorija.

Bolje je ne prekomjerno izlagati ni meso ni ribu na vatri. Dugo kuhanje izblijedit će sva korisna svojstva.

Zaboravite na kečane

Napravite vlastiti umak od jogurta, senfa ili rajčice. Dodajte med, začine, umak od soje. Na internetu se lako mogu pronaći tisuće recepata. Evo jednog od njih.

Što je s tim?

Šiš ćevap može i treba jesti s povrćem. Pogledajte povrtnjak ili najbliži supermarket, sigurno će biti mrkve, rajčice i krastavca. Nemojte se zanositi tikvicama, patlidžanima i paprikom - to nije najlakše povrće.

Ili tradicionalni ćevap možete u potpunosti zamijeniti biljnim. Ovo neće biti samo ukusno, već i zdravo. Možete dodati krumpir i šampinjone.

Što još kuhati?

Izvrsna opcija za piknik u prirodi je grčka salata . Njegovi su glavni sastojci:

  • Feta
  • Rajčica
  • Naklon
  • Maslinovo ulje

Ostalo je na vama.

Salata od tune također je dobra alternativa brojnim predjelima na stolu. Trebat će vam:

  • Tuna u vlastitom soku
  • Rajčica
  • Krastavac
  • Zelena salata
  • Kukuruz
  • Feta sir
  • Maslinovo ulje

Waldorfska salata koju Amerikanci jako vole:

  • Peteljka celera
  • Slatko kisele jabuke
  • Orasi
  • Grozd grožđa (nije obavezno)
  • grčki jogurt
  • Limunov sok

Sendviči

Sve ovisi o vašoj mašti. Glavna stvar je odabrati kruh od cjelovitih žitarica ili hrskavi kruh. Piletina, sir, rajčica, krastavci, avokado, luk, rikola i zelena salata savršeni su kao zdravi sastojci. Umjesto štetnih umakamožete koristiti pesto, nezaslađeni jogurt ili guacomolle.

Ne biste se trebali odreći zadovoljstva u druženju s prijatelji oko vatre i pjesme uz gitaru. Da, i uživanje u ukusnom vrućem mesu također se ne isplati. Svaka hrana može biti korisna ako je želimo. Pa, imajte na umu da je sve u redu umjereno.

Prethodni post Durov je odbio hranu i alkohol: je li krov otišao ili je mozak legao na svoje mjesto?
Sljedeći post Gdje se osvježiti? Najbolji bazeni u Moskvi